Hotel TSO 2e en 3e graad
In de basisvorming van zowel de 2de als de 3de graad wordt veel aandacht besteed aan talen, maar ook
vakken als wiskunde, aardrijkskunde en geschiedenis vergroten de kans op een succesvolle doorstroming
naar een bacheloropleiding.
Voor de praktijk krijgen de leerlingen van de technische onderwijsvorm afwisselend keuken (50%)
en restaurant-/hotel (50%).
De Technische vakken Hotel (4/5 u per week) sluiten in de lessenroosters mooi aan. Belangrijk is het
zorgvuldig aanleren van basistechnieken en de juiste beroepsattitudes.
Infrastructuur:
Het praktijkgebeuren verloopt progressief in de 4 restaurants:
L-vleugel in Hasselt
Ter Kapermolen in Hasselt
Van Slype in Sint-Truiden
De Roerdomp in Diepenbeek
Voor dranken en wijnkennis is er een speciaal ingericht wijnlokaal.
Coördinatoren
2de graad
dhr. R. Wils, TA Hotel
mevr. M. Lenaerts, TA Hotel
3de graad dhr. M. Snijers, TA Hotel
Projecten / uitstappen
3TH 3-daagse in Wallonië
4TH verblijf in eigen hotel De Roerdomp en kennismaking met alle
departementen van het hotelwezen
5TH verblijf in hotels in Leuven, Antwerpen of Brussel
6TH wijnoogststage in Duras, Frankrijk
Individueel verblijf van 10 dagen bij een wijnboer.
Deelname aan cateringactiviteiten buiten de school voor
o.a. het Koninklijk Paleis
de Provincie Limburg
de Stad Hasselt
Deelname aan wedstrijden
Ambiance: De smakelijkste klas
’t Struyskommitee