• Black Instagram Icon
  • Facebook Social Icon

Hotelschool Hasselt  
Elfde -Liniestraat 22  
3500 Hasselt    
+ 32 11 30 77 30 

GO!_VLA_Logo_3regels_transparant.png
go next level .jpg

© 2018 - Website De Vriendenkring vzw Hotelschool Hasselt - KS 

Didactische restaurants / winkel

Ter Kapermolen 

Elfde Liniestraat 22 - Hasselt 

011/30 77 72

Aanvangsuur  

di tot vrij 12u - 12u15 

 
5de jaars

 di - wo - do - vr

Driegangen € 25 p.p. 
Incl. aperitief - wijn - koffie € 37 

Menu - alcoholvrijformule € 32

4de jaars 
Driegangen € 20 p.p. 

Incl. aperitief - wijn - koffie € 32 

Menu - alcoholvrijformule € 30

De Roerdomp

Stationsstraat 114 - Diepenbeek  

011 32 26 60

Aanvangsuur  

Lunch di & vr 12u - 12u15
Diner wo & do 19u - 19u30  

Prijs lunch / Diner

Driegangen €25/€28 
Incl. aperitief - wijn - koffie € 37/€42 

Menu - alcoholvrijformule € 33/€36

Reserveren kan enkel per maand.  Dit omwille van interne organisatie.

vb. 2 maanden vooraf zal de agenda geopend worden.  

TER KAPERMOLEN 

De leerlingen ontvangen u graag in het didactisch restaurant Ter Kapermolen in onze hoofdvestiging te Hasselt 
De gerechten worden bereid in een professionele keuken. Als gast staat u centraal tijdens deze praktijklessen. 
Dit is de perfecte voorbereiding op hun latere stage. 

Ter Kapermolen is iedere schoolmiddag open. De leerlingen ontvangen u graag tussen 12 u. en 12.15 u. 
Ze serveren een gastronomisch driegangenmenu: voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht voor 25 euro per persoon, of 37 euro met aperitief, aangepaste wijnen en koffie. Dranken kunnen ook à la carte.

Rond 15u ronden onze leerlingen af, aangezien op hun menu nog andere lessen staan.

DE ROERDOMP 

De beste leerplek voor praktijk hotel, restaurant en keuken.

De Roerdomp maakt deel uit van de Hotelschool Hasselt, maar voelt helemaal niet als een school aan.

Enkel de groepen leerlingen die hier praktijkles hebben met hun leraren en de coördinator zijn aanwezig.

Het werken met externe klanten, die zowel voor de lunch als voor het diner kunnen reserveren, verhogen het realiteitsgehalte van dit didactisch gebeuren. Op die manier wordt de overgang van school naar de stageplaatsen en nadien naar de arbeidsmarkt in de horeca vergemakkelijkt.

De Roerdomp beschikt in de warme keuken over een fraai Moltenifornuis met daarnaast alle gangbare professionele keukentoestellen.

Recepties, walking diner, lunch en diner restaurant, culinaire festijnen en zoveel meer. Het zijn telkens optimale oefenmomenten voor de verdere vervolmaking van de opleiding van onze leerlingen.

Gelieve bij uw reservatie steeds de allergenen te vermelden. 


 

De Winkel (cash-less) 

In de winkel van onze school vindt u elke dag verse producten en bereidingen van de afdelingen Bakkerij / Slagerij / Hotel.
Deze zijn met de grootste zorg bereid en er wordt rekening gehouden met de voedselveiligheid en hygiëne.
Aangezien dit een didactische winkel is,
is het aanbod afhankelijk van de praktijklessen van de dag zelf.
Er is vrije toegang, mits op vertoon van een lidkaart van de Vriendenkring van de Hotelschool Hasselt.

Kom gerust eens langs!
Opgelet, betalen kan enkel met bankcontact en U-card.