SLAGERIJ

Opleiding Slagerij: een vakmanschap met toekomst!

Ben jij gepassioneerd door vlees en charcuterie? Werk je graag met je handen en wil je leren hoe je vlees verwerkt tot heerlijke en verkoopklare producten? Dan is de opleiding Slagerij iets voor jou! Deze arbeidsmarktgerichte studierichting bereidt je voor op een boeiende en stabiele carrière in de voedingssector. Bovendien heb je veel werkzekerheid na het behalen van je diploma, want slager is al jarenlang een knelpuntberoep.

​

Onze troeven

✅ Leren in een praktijkgerichte omgeving: je wordt opgeleid in een professionele werkplaats met moderne apparatuur en de nieuwste technieken.
✅ Vakmanschap en creativiteit: van vleesversnijding tot ambachtelijke bereidingen, je leert het volledige proces van a tot z.
✅ Een extra beroepskwalificatie Culinair slager  is een mogelijkheid na het behalen van je diploma SO.

​

Jouw toekomstmogelijkheden

Na het behalen van je diploma kan je werken als:

•Ambachtelijke slager in een zelfstandige slagerij
•Charcuterie- of traiteurmedewerker in de voedingsindustrie